Ricette

Tonno alla mediterranea

Ingredienti (dosi per 4 persone):

Tonno alla mediterranea
  • 4 fette di tonno fresco
  • gr 500 pomodori
  • gr 70 capperi
  • qualche oliva
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • olio d’oliva
  • 1 cipolla
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Spezzettare i pomodori, precedentemente lessati e spellati, e unirvi l’aglio e la cipolla tritati, il basilico a pezzettini, i capperi, le olive spezzettate, prezzemolo, sale, pepe e un po’ d’olio.


Disporre le fettine di tonno in una teglia da forno e versarvi sopra il composto precedentemente preparato.


Far cuocere in forno già caldo per circa mezz’ora ad una temperatura di 180°.

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