Ricette

Tagliatelle funghi porcini e pescatrice

Ingredienti (dosi per 4 persone):

Difficoltà e costo
  • gr 400 tagliatelle fresche
  • gr 500 pescatrice
  • gr 200 funghi porcini freschi
  • prezzemolo
  • olio extra vergine d’oliva
  • 2 spicchi d’aglio
  • sale

Preparazione:

Trifolare i funghi, dopo averli puliti e tagliati, in olio extra vergine di oliva con uno spicchio d’aglio e prezzemolo e un pizzico di sale.


In padella passate la pescatrice con olio d’oliva extra vergine, uno spicchio d’aglio e un pizzico di sale.


A cottura ultimata unite i funghi alla pescatrice. A fine cottura delle tagliatelle unite il tutto e servite.

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