Ricette

Alici profumate alle erbe aromatiche

Ingredienti (dosi per 4 persone):

Difficoltà e costo
  • alici
  • aglio
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • timo
  • erba cipollina
  • basilico
  • succo di limone
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Sciacquare le alici (freschissime) dopo averle deliscate e disporle su una teglia, sul fondo della quale avrete messo della carta da forno. Irrorarle di una salsetta preparata precedentemente con olio, aglio e le erbe aromatiche tritate finemente. Aggiungere sale e pepe e qualche cucchiaio di pane grattugiato.

 

Mettere in forno riscaldato a 180° circa 20 minuti.

 

Quindi prima di servirle spruzzarle con alcune di limone e qualche fogliolina basilico fresco.

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