Ricette

Aragosta al forno (Sardegna)

Ingredienti (dosi per 6 persone):

Difficoltà costo
  • 1 aragosta
  • olio extravergine d’oliva
  • 4 cucchiai di pane grattugiato
  • aglio e prezzemolo tritati
  • sale e pepe

Preparazione:

In una ciotola insaporite il pane grattugiato con l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe e lasciate che si insaporisca.

Tagliate per metà l'aragosta, disponetela in una teglia con la polpa verso l'alto e spolverizzatela con il pane insaporito.


Fate cuocere in forno caldo a 180°per circa 20 minuti.

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